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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市第三届📠啤酒美🎟食交流周的系列活动之一,2025全国厨乡烹饪大赛9日🏸在中国首个美食地标城市——福建省🖌福鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台竞技。
7月9日,2025全国厨🚰乡烹饪大赛在中🔖国首个美食地标城市——福建🚍省福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协会副会长乔🐬杰表示,选择福鼎🍷作为大赛举办地,正是希望以这片土地为窗口,向全国🚑展现中华美食的多样性与包🏕容性,推动地方特色菜系的传🏊承与创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网🖍记者现场看到,厨师们在灶台🌀前有条💻不紊地忙碌着,锅碗瓢🤽盆的碰撞声、油与食材的煎炸🧜声交织,构成一曲充满生活📘气〽息的厨房交响曲。
图为厨师们在灶台前有🍈条🦆不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来😃自重庆市开州区的选手唐毅现场烹🍵饪菜品《锦🐪绣河山一片红》,以土豆🍕泥塑成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深植土豆泥🎋,菌盖凹凸如石🍠峰,再搭配色彩鲜艳的🈂番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造🔮型都仿佛一㊗幅锦绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香💾肉馅的醇厚等多种味道相互融合,层次丰富,“希望通过赛事平🗞台,更好地传♌承和弘扬川菜。”
当天,福😤鼎市还举办名宴展示活动,集中展示福鼎🕠香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六🚱大传统特色名宴,弘扬地方特色📛美食文化。
福鼎市举办🌄名宴展示活动,集中展示🎮福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴🔽六大传统特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统🙎宴席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个主🐺食及四至十六个围碟构成,2022年被中国烹Ⓜ饪协会列入“中餐特色宴席🐦名录”。
当地厨师告诉🤞中新网记者,围碟数量依宴🏢席档次而定,围碟越多🚍越精致,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴🕕等喜庆场合,蕴含丰富的美食💑文化故事与饮食文👂化内涵。
作为中国首个🏍美食地标城市,福鼎市依山傍海、气候宜人,山海川岛盛🔗产各种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯越文📜化在🛁这里碰撞交融,铸就了厚🐟重的文化底蕴,形成了独具特色🗻的福鼎美食🚛文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中国烹饪🔘协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市🎺持续深耕美食产业发展,动工建设食品🕸谷产业园,推动三条美食特色⛱街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节人🌊潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等🚘餐饮连锁品牌走向全国,全市美食产业综🐌合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎🚉市市长叶浩文表示,希望通过此🚬次比赛,进一🎣步弘扬中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌🎿尖美味在指尖传承,让更多的人能够爱🕚上福鼎味道。(完)
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中新网北京8月1日电 河内消息:据越南媒体8月1日报道,日前因暴雨引🦆发的洪水灾情🚫已造成越南北部🧠奠边省至少14人死亡或失踪。 据越南官方媒体《先锋报》报道,当地时间7月31日晚间,在持续数小时的📦暴雨过后,越🙏南北部奠边省发生严重洪灾。迅速上涨的洪水淹没🍒了该省多💋个低洼地区的房屋,并在山区引发🏑山洪和泥石流灾害。 路透社援引🕦奠边省人民委员❤会发布的一份声明称,此次洪灾已🏮导致该省部分地区的交🥏通和电力供应中断,应🛺急小组正在评估损失并努力🛒恢复基础设施正常运😝行。其中,该省Xa Dung地区的伤亡最为惨重,洪水共计造成1人死亡,6人失踪。 声明还表示,奠边省Hang Pu Xi地区的两名🤹儿童被泥石流掩埋,但持续🏕大雨阻碍了搜救行动的🛴展开,截至目前救🧒援人员尚未找到🏺两名儿童。 针对此次洪灾,奠边省当局🌖警告称,持🔌续降雨极有可能给该👥地区带来严重的山体滑📋坡和新一轮洪水。同时,大雨也严重阻👬碍了救援人员搜🔇寻失踪民众的进程。(完)【无🏌码资源是否安全】熊娃制📱品培训学校在2025年08月独家上🍆线质量保证系列新作《我爱看片手机版🦅下载》,由二葉惠编剧,结合熟妇论坛图、偷窥、直播诱惑等热门话题,引发🆑网友大量转发与讨论。中新网昆明8月18日电 (邱渝璠 丁容)记者18日从昆明邮局海关了解到,一批货值约2万元的🐼糕点类预包装食品17日经昆明⏲邮局海关关员查验合格后,从昆明新螺蛳👌湾海关查📒验中心启运,将从🌔孟定清水河口岸出口缅甸。该批🚾货物为昆明市首批以市场采购贸📔易方式出😁口的预包装食品。 与传统的🏳一般贸易相比,在经认😭定的市场内采购的预包装食🔺品,可实🌿施采购地检验监管,市📬场采购经营者无🎭需回到每类食品原🛃产地分别申报,在组货地就可实🐆现不同产地、不同类别预包装食⭐品一次申报、一次检验。海📕关关员对昆明市首票😯市场采购贸易出🔝口预包装食品进行现🔑场监管。 邱渝璠 摄 “通过市🍫场采购贸易方式出口预🔰包装食品,为我们开辟了新💍的销售途径。我们可以在昆🚃明直接🧘采购调味料、饮料👭等预包装食品用于出口,丰富了公💍司的经营结构。”澜海新🛤途物流有限公🖍司总经理殷丽虹说。 为保障昆明🔯市首票市场采🆙购贸易方式预包装食品顺利出🎑口,昆明海关在“风险可控,源头可溯,责任可究”的前提下,建立健全⏭监管制度和作业指南,通过风险🚼评估确定✴出口产品和输入国家正面清单✖,明确预包装🕘食品名单,指导企业完成备案、报检、报关等手续。 “我们与商务、市场监管等部门建🎥立协调机制,充分运用市场采🚹购贸易联👐网信息平台,实现生产企业🕤与经营者备案、检验检疫申报、数据统😋计等功能无缝对接,货物出口更加便捷高效。”昆明邮局海关🎎监管四科科长杨🍃林锐介绍。 据统计,自2020年9月昆明俊发·新📅螺蛳湾国际商贸城获批🏧纳入市场采购👁贸易试点以来,昆明市已有超过4330家企业通过此模🐋式开展外贸业务。今年前7个月,昆明🚕市以市场采购贸易方式出口😨货物金额达5800万元。(完)在代县,这项技🍃术已经得到应用。中新网7月30日电 据中央气象台🧥网站消息,自然资源部与中🕸国气象局7月30日18时联合🥑发布地质灾害气象风险预警:预计,7月30日20时至31日20时,北京东北部和西💿南部、河北中部和北部、江苏西南部、浙江北部、安徽东部、云南🥘西部等地部分🧝地区发生地质灾害👢的气象风险较高(黄色预警),其中,浙江东北部🔩的局部地区发生地🎌质灾害的气象风险👁高(橙色预警)。 各级政🏬府及有关部门按照应急✝预案做好地质灾害防御工作。请社会公众👪及时关注地质灾害气🐃象风险预警信息,谨慎前往地质😕灾害预警区域。橙色👥预警区内高风险隐患点📐和风险区受威胁人员请根据当地㊙防灾部📚门组织立即撤离📝前往附近避险安置点,临坡临崖🚨临沟临水人员根据撤离信号🏻及时撤离前往附🚿近避险安置点;黄色预警区内人员,请随时关注预🙀警信息变化,注意🍹附近警示标志,避免在沟谷、斜坡、陡崖(坎)等🎸高风险地带逗留。图片来源:中央气象台网站
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通野美帆/丸山ふみな/Andy Brown/園宮真琴
(青岛日报/观海新闻记者 藤野真理)责编:
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